夏日清凉,喝上一碗银耳汤

facai888 美食 2024-05-29 175 0

夏季炎炎烈日,气温高涨,适当清凉调理是很重要的。相比于饱含油脂和热量的肉汤或鱼汤,银耳汤成为一款简单快捷、清爽养颜的选择。以下是关于银耳汤的健康价值和营养指导:

银耳的健康价值:

银耳,又名“雪耳”,是一种传统滋补食材,具有多种滋补养颜的功效:

  • 滋阴润燥:银耳性平味甘,具有润肺益肠、滋润肌肤的功效,特别适合夏季滋阴润燥。
  • 清热解暑:银耳具有清热生津、润喉止渴的作用,夏日多吃有助于清热解暑。
  • 养颜美容:银耳富含胶质和维生素,具有抗氧化、美容养颜的功效,能够帮助保持肌肤弹性。

银耳汤的制作:

制作银耳汤简单易行,只需准备银耳、冰糖等材料,煲制出清香可口的银耳汤:

  • 将银耳用清水浸泡至软化,去蒂撕成小朵备用。
  • 将适量清水煮沸,放入银耳煮约30分钟至银耳熟烂。
  • 加入适量冰糖搅匀至溶化,根据个人口味可以加入红枣、枸杞等配料。
  • 煮沸后转小火煮约15分钟,即可关火浓汤享用。
  • 注意事项:

    在享用银耳汤时,也需要注意以下几点:

  • 银耳汤属于寒性食材,脾胃虚寒者慎饮。
  • 适量为宜,不宜过量食用,否则容易伤胃。
  • 糖分过多者应控制冰糖的使用量,可选择添加其他天然甜味材料。
  • 夏日里喝上一碗清凉、营养的银耳汤,不仅能够滋润肌肤、润泽身体,还能够带来一丝清爽与舒适。在享用美食的也要注意饮食的搭配和平衡,保持身体的健康。

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